lundi 23 novembre 2009

Kiwizine - Automne 2009

Giroles, tomates et aubergines grillées sur polenta aux épinards

Coquille St Jacques, purée de petits pois au coriandre et huile de chorizo

Moules à la persillade

Foie gras maison, shitake grillés et chutney poires/pommes


Jono et Mickaël


Jono aux fournaux

Brochettes de gambas et calamars

Amber notre nouveau sous chef!

Caille rotie au miel à la vietnamienne
accompagnée d'une salade de mangue et papaye vertes

Filet de merlan panure chorizo et fromage




Magali au service



Gigot d'agneau

Curry vert au canard

Pavé de saumon, asperges au jambon cru sur risotto aux pleurottes

Poulet tika masala et tarka dhal

Claire avec Lilia toujours au service!

Le repos bien mérité en fin de service:
Jono, Lilia et Hakim notre fidèle aide cuisinier

Mickaël, notre serveur musicien

Exposition de Monique Petit - encre et aquarelle